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Xanthan 50 g

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Art.Nr.: 526
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Xanthan

Xanthan fein granuliert 50 g

Xanthan wird aus verschiedenen Kohlenhydraten mit Bakterienkulturen (Xanthomonas Campestris) gewonnen. Es gehört zur Gruppe der Glykane (Polysaccharide). Es ist in warmen Wasser gut löslich und bildet gelartige Strukturen. Diese sind sehr stabil im sauren Bereich, im alkalischen Bereich, bei höheren Salz- und Alkoholkonzentrationen und thermischen Schwankungen. Der pH-Wert der Lösung liegt bei 7.
Einsatzgebiet: In kosmetischen Formulierungen als Gelbildner (z.B. Deogel, Gleitgel), Stabilisator für Emulsionen (z.B. Lotionen und Tensidformulierungen).
Einsatzmenge: 0,5-2 %

 

 

Grundpreis: 46,--€ / 1000g

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